その土地固有の料理はあっていい

 グローバル化。料理が入り乱れ、創作料理なども発生します。それはそれで、いいと考えます。

しかしながら、その土地固有の、その国固有の、料理はあっていい…と、このように考えます。

なんでかといいますと、それは、冒険だからです。

冒険です。

他所の国へ来た。そーゆー感じがするからです。ファンタジーの勇者になったつもりで、何もかも違う、他所の国へ来た。不思議な食べ物。…自分は遠慮します。まぁまぁそ～言わずに、一口いかがですか？…食べて、うぇー、気持ち悪い、けど、くれた人の手前、表情を戻して、笑顔でありがとう。…あとで見聞録を書こう。…見た目のイメージと違い、なれると美味しいです。