干物、乾物を活かす方法

 干物。なんか、調べもせず推測ですいません。

なんか、お茶漬けにしたら美味しいかなあ…ご飯にお茶漬けのもとをかけて、むしった干物の身をかけて、お茶をかけるのです。美味しそうですけど。

それと、チャーハン。鮭チャーハンみたいに、むしった魚の干物を、ベーコン代わりにいれて、油でご飯と炒めます。美味しそうですけど。

うまくいきそうなら、名物として、B級グルメとして売り出しつつ、なんと飲食店にあるまじき、レシピを紹介するのです。理由はもちろん、干物が名産ですから、買ってもらうためです。固定観念にとらわれてはダメです。一見、飲食店はレシピを公開しないのが暗黙の了解に見えて、この場合は、公開して原材料の購入者を増やせます。セールスポイントのアピールという戦略。